Chili może uśmierzać ból31 maja 2010

chili-moze-usmierzac-bol

Badania nad papryczką chili mogą doprowadzić do opracowania nowego, skuteczniejszego środka przeciwbólowego informuje ;Journal of Clinical Investigation;, cytowany przez serwis internetowy Forumzdrowia.pl.

Palący smak nadaje chili substancja zwana kapsaicyną. Wiąże się ona ze specyficznymi receptorami komórek. Jak odkryli naukowcy z zespołu doktora Kenetha Hargreavesa z University of Texas, podobny związek chemiczny pojawia się w bolących miejscach naszego ciała. Zahamowanie wytwarzania tej substancji (utlenione kwasy tłuszczowe zwane OLAM) – uśmierza przewlekły ból. Zdaniem doktora Hargreavesa, dzięki jego odkryciu możliwe będzie w przyszłości leczenie silnego, przewlekłego bólu, związanego na przykład z nowotworami czy schorzeniami stawów.