Dieta
Rozpuszczalna czy naturalna?
Różnice między kawą rozpuszczalną a naturalną widać gołym okiem. Smak i aromat również nie pozostawiają w tej mierze złudzeń. Czy jednak tak naprawdę różnią się oba rodzaje kawy? I która z nich jest dla nas zdrowsza? ...
Szlakiem czekolady
Afrodyzjak, smakołyk, lekarstwo, a nawet kosmetyk. Zdaniem koneserów uczucie rozkoszy, jakiej dostarcza kawałek brązowej słodyczy – pamiętajmy przy tym, że najwyższej jakości wyroby mogą być gorzkawe – rozpływający się na języku, bywa niezwykłym doznaniem smakowym. Wszystkim łakomczuchom i nie ...
Susz i już!
Osób dbających o zbilansowaną dietę do spożywania warzyw i owoców specjalnie zachęcać raczej nie trzeba. Przypomnieć jednak warto, że wspaniałe walory mają ich suszone odpowiedniki, które szczególnie teraz, w okresie jesieno-zimowym, mogą być choćby małą namiastką i wspomnieniem letniej ...
Ludycznie, ale z zasadami
Porzuć garnitur, wytworna etykietę i łagodny blask świec. Wyłącz muzykę klasyczną i zapomnij o arystokratycznych konwenansach. Pora na Beaujolais nouveau – szalone święto młodego wina, którym co roku w listopadzie raczy się cały świat. ...
Diabeł tkwi w sosjerce
Nic tak nie podkreśla wspaniałych mięs, ryb i sałat, jak dobrze dobrany, umiejętnie skomponowany sos o odpowiedniej konsystencji, lekkości i wywarzonym smaku. Choć jego zadaniem jest delikatnie podkreślić charakter dania, nie od dziś wiadomo, że w gruncie rzeczy to ...
Z węgierką za pan brat
Dotarła prawdopodobnie z Azji Mniejszej do Europy. Do Polski trafiła z Węgier, stąd jej polska nazwa. Jest u nas bardzo popularna ze względu na smak i wiele możliwości przyrządzenia. Bez śliwek węgierek w polskim domu trudno wyobrazić sobie tradycyjny ...
Korale Pani Jesieni
Trudno wyobrazić sobie bez niej jesienną aurę. Cudownie urozmaica swa ciepłą czerwoną barwą ogołocone na przełomie października i listopada drzewa. Warto jednak pamiętać, że poza walorami ozdobnymi, ma też doskonałe właściwości zdrowotne. Spożywając przetwory z jarzębiny nie straszne nam ...
Precz z zakalcem!
Mieszasz, zagniatasz, wkładasz do piekarnika. Skórka pięknie się rumieni, intensywny zapach drażni zmysły, ale niestety – uczty nie będzie, bo wewnątrz ciasta jest zakalec! ...
Jak zdrowo utyć?
Poradnie dietetyczne i fora internetowe o tematyce zdrowotnej coraz częściej odwiedzane są przez osoby, które stosowały już wiele diet i nadal nie mogą...utyć. Oto pięć sprawdzonych zasad, dzięki którym przytyjesz nie tylko skutecznie, ale także bezpiecznie i zdrowo. ...
Dieta na zgagę
Ogień w żołądku, żyletki w przełyku. Ból, zgaga, ucisk w w okolicach mostka... Stop! Refluks nie musi być koszmarem, odpowiednia dieta złagodzi objawy. ...
Cztery pory żywienia
Jedzenie warzyw i owoców nie wystarczy do tego, by się zdrowo odżywiać. Trzeba wiedzieć, kiedy po nie sięgać. ...
Domowy masarz
W dzisiejszych sklepach spożywczych oferta wędlin jest naprawdę imponująca. Szynki, polędwice, balerony, salami kuszą swoim wyglądem, a często i ceną. Producenci zwykle albo oferują nam wyroby w niskich cenach, albo przekonują, że produkty od nich są przygotowywane według tradycyjnych ...
Lody, lody, dla ochłody...
Lody można jeść przez cały rok, ale to latem są najpopularniejszą formą ochłody w upalne dni – szczególnie w mieście. Wydawać by się mogło, że deser ten nie może zaskoczyć nas czymś niespodziewanym. A jednak – nie wszędzie. Będąc ...
Uwarz sobie piwo
Jeśli odmiany złotego trunku dostępne w sklepach nie odpowiadają Twoim gustom, może warto przemyśleć jego uwarzenie w warunkach domowych. Taki własnoręcznie sporządzony napój możesz przygotować zgodnie z twoimi upodobaniami smakowymi. I wcale nie jest to proces trudny! ...
Zapomniane warzywa
Pieczone salsefie, gotowane topinambury, zapiekane kardy, wężymord pod beszamelem lub czyściec w formie gratin – to nie menu awangardowej restauracji fusion. To wszystko warzywa, które nasze babki zrywały w ogródkach, a którymi zajadali się nasi dziadkowie. Co z tych ...
