Niedobór węglowodanów osłabia intelekt5 lutego 2009

niedobor-weglowodanow-oslabia-intelekt

Dieta uboga w węglowodany może osłabić pamięć i inne zdolności intelektualne wynika z badań uczonych z Tufts University w Madford w stanie Massachusetts.

Jak czytamy w serwisie NaukawPolsce.pap.pl., uczeni przeprowadzili badania w grupie 19 kobiet w wieku od 22 do 55 lat. Pozwolono im wybrać jeden z dwóch planów dietetycznych. Dziewięć kobiet zdecydowało się na dietę ubogą w węglowodany, a 10 na niskokaloryczną, zbilansowaną dietę zalecaną przez Amerykańskie Stowarzyszenie Dietetyczne. Okazało się, że u kobiet, które na tydzień wyeliminowały węglowodany zdolności pamięciowe stopniowo słabły. Było to widoczne zwłaszcza w czasie trudniejszych testów. W porównaniu z kobietami na diecie niskokalorycznej, panie te miały również wolniejszy czas reakcji oraz gorszą pamięć przestrzenną. Gdy węglowodany ponownie wprowadzono do diety sprawność umysłowa wracała do normy.

Prześlij dalej